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品名: 豬五花 蟹肉棒咖哩(10人份)
食材:
洋蔥 X 1 顆
紅蘿蔔 X 3 根
馬鈴薯 X 7 顆
蟹肉棒 X 16根
豬五花肉 X 400g
蒙特婁咖哩塊 X 12人份
做法:
紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥，削皮切丁，大同電鍋內鍋加點水，反覆蒸煮兩次(因為量太大了)
五花肉沸水熟燙後，切塊，與蟹肉棒切塊一起當備料
該蒸的蒸好後，咖哩塊全放繼續第三次電鍋蒸煮
10分鐘後加入五花肉和蟹肉棒，順便將咖哩攪散開
再10分鐘後起鍋
改進:
1. 肉放進去後應該再額外攪一次
2. 咖理有點濃，可以再少放個一兩塊
自己評價:
味道超棒的!
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